Diese Situation beruht sehr häufig auf einer langfristigen Störung des Fett- und Zucker-Stoffwechsels. So neigt der Körper permanent – selbst im Kaloriendefizit – dazu, Zucker und andere Kohlenhydrate in Fettpolster umzuwandeln, statt diese den Körperzellen in Form von Energie zur Verfügung zu stellen.

Mögliche Ursachen
Für den ungesunden Dauer-Mastmodus gibt es verschiedene Risikofaktoren:

• • Vitalstoffmangel
    Ein weit verbreiteter Mangel an Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten trägt allgemein zu einem ungesunden Stoffwechsel bei. Insbesondere eine Unterversorgung mit Vitamin D, Chrom und Magnesium kann direkt dazu beitragen, in den Zustand der permanenten Fettspeicherung zu gelangen.

• • Die Zellen erkennen das Insulin immer schlechter!
    Eine langjährige kohlenhydratreiche Ernährung (inkl. süßen Getränken), oft in Kombination mit mangelnder Bewegung, spielt meist die größte Rolle. Durch den ständigen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels ist der Körper über viele Jahre hinweg mit hohen Insulinmengen überschwemmt und überlastet. Dies führt dazu, dass die Zellen sozusagen abstumpfen und das Signal des Botenstoffes Insulin von ihnen zunehmend schlechter erkannt wird. Diesen Zustand nennt man Insulinresistenz – eine Vorstufe zu Diabetes.

• • Dauerhafte Insulinschwemme – selbst in Hungerphasen
    Die Folge ist, dass zunehmend weniger Energie (Glucose) in den Zellen ankommt. Daraufhin schreien die unterversorgten Zellen – quasi als Akt der Verzweiflung: „Gib mir sofort Energie!“ Der Körper reagiert – selbst ohne erneute Zufuhr von Nahrung – mit weiterem Insulinausstoß bei bereits bestehender Insulinschwemme.
    Die Folge sind dauerhaft erhöhte Insulinwerte, die sogar während Hungerphasen (z. B. Diäten) auf äußerst ungesundem hohem Niveau bleiben. Das bedeutet, dass Energie nur noch eingeschränkt in Gehirn und Muskeln ankommt und stattdessen in die Fettdepots wandert.
    Dies ist natürlich spürbar als genereller Energiemangel mit eingeschränkter Leistungsfähigkeit sowie Gewichtszunahme.